Dampak Makan Terlalu Cepat Pada Kenaikan Berat Badan - Hati-hati ini dampak makan terlalu cepat menyebabkan kenaikan berat badan - Para peneliti yang telah mempelajari perilaku makanan telah menemukan bahwa makan terlalu cepat mungkin berkontributor penting untuk menjadi gemuk. Cepat lambatnya seseorang makan memengaruhi berat badan orang tersebut.
Makan terlalu cepat sebelumnya telah dikaitkan dengan indeks massa tubuh yang lebih tinggi, menurut Prof Hiroyasu Iso dari Universitas Osaka, Jepang, dan rekannya dalam sebuah artikel di situs British Medical Journal. Menurut penelitian di Jepang, orang yang makannya cepat memiliki potensi berat badannya naik.
Tim menyelidiki faktor-faktor ini terhadap 3.287 orang pria dan wanita di Jepang yang berusia 30 sampai 69 tahun. Sekitar 33 persen pria dan 22 persen wanita yang kelebihan berat badan (indeks massa tubuh 25 atau lebih tinggi). Para peserta diberi kuesioner untuk merekam kebiasaan diet mereka, termasuk "makan sampai penuh" dan kecepatan makan.
Lebih dari setengah perempuan (58 persen) dan laki-laki (51 persen) mengatakan bahwa mereka makan sampai penuh.
Dalam studi tersebut, ini mengacu makan pada "jumlah besar makanan dalam satu kali makan." Hasilnya adalah setengah dari laki-laki (46 persen) dan lebih dari sepertiga (36 persen) dari wanita mereka makan terlalu cepat. Untuk kedua jenis kelamin, makan sampai penuh dan makan cepat berhubungan positif dengan berat badan, indeks massa tubuh dan asupan total energi.
Para peneliti memperkirakan bahwa kombinasi makan cepat dan makan sampai penuh lebih dari tiga kali lipat berpotensi pada risiko kelebihan berat badan. Perhitungan ini mengambil dan mempertimbangkan usia, asupan alkohol, merokok, pekerjaan dan olahraga teratur.
Mereka menyimpulkan: "Kombinasi dari dua perilaku makan memiliki substansial dan efek aditif pada kelebihan berat badan. Obesitas atau kelebihan berat badan merupakan faktor risiko penting untuk gaya hidup yang tidak sehat, dan telah dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti kanker , penyakit jantung, dan diabetes. "
Para ahli menunjukkan bahwa studi sebelumnya menunjukkan "dasarnya tren yang sama," yaitu, hubungan antara kecepatan makan dan indeks massa tubuh, berat badan dan asupan total energi. Tapi mereka meminta lebih banyak riset untuk memverifikasi hubungan sebab akibat.
Penelitian lainnya, yang dilakukan para ahli mereka menganalisis terhadap 23 studi. Hasilnya orang yang makan cepat cenderung berisiko dua kali mengalami obesitas dibandingkan orang yang makan perlahan-lahan.
Ada beberapa faktor yang menyebabkan hal itu terjadi. Pertama, semakin lama makanan berada di mulut, semakin memicu sensor di lidah dan rongga mulut mengirim sinyal kenyang ke otak seperti diungkapkan Kathleen Melanson dari University of Rhode Island, Amerika Serikat. Melanson tidak terlibat dalam penelitian ini namun mempelajari kecepatan makan dan berat badan.
Lalu, saat mengunyah makanan bisa membuat tubuh melepaskan histamin dalan saraf. Ini yang memberitahu pesan ke otak bahwa 'saya sudah kenyang'. Ketika otak sudah menerima sinyal kenyang, akan cenderung menurunkan asupan kalori yang masuk.
Selain itu, ketika makan perlahan-lahan gula darah mengontrol nafsu makan. Sayangnya tidak ada angka pasti seberapa lama harus mengunyah makanan dalam setiap sendokan.
Baca Juga "Cemilan Terbaik Untuk Menurunkan Berat Badan".
Makan terlalu cepat sebelumnya telah dikaitkan dengan indeks massa tubuh yang lebih tinggi, menurut Prof Hiroyasu Iso dari Universitas Osaka, Jepang, dan rekannya dalam sebuah artikel di situs British Medical Journal. Menurut penelitian di Jepang, orang yang makannya cepat memiliki potensi berat badannya naik.
Tim menyelidiki faktor-faktor ini terhadap 3.287 orang pria dan wanita di Jepang yang berusia 30 sampai 69 tahun. Sekitar 33 persen pria dan 22 persen wanita yang kelebihan berat badan (indeks massa tubuh 25 atau lebih tinggi). Para peserta diberi kuesioner untuk merekam kebiasaan diet mereka, termasuk "makan sampai penuh" dan kecepatan makan.
Lebih dari setengah perempuan (58 persen) dan laki-laki (51 persen) mengatakan bahwa mereka makan sampai penuh.
Dalam studi tersebut, ini mengacu makan pada "jumlah besar makanan dalam satu kali makan." Hasilnya adalah setengah dari laki-laki (46 persen) dan lebih dari sepertiga (36 persen) dari wanita mereka makan terlalu cepat. Untuk kedua jenis kelamin, makan sampai penuh dan makan cepat berhubungan positif dengan berat badan, indeks massa tubuh dan asupan total energi.
Para peneliti memperkirakan bahwa kombinasi makan cepat dan makan sampai penuh lebih dari tiga kali lipat berpotensi pada risiko kelebihan berat badan. Perhitungan ini mengambil dan mempertimbangkan usia, asupan alkohol, merokok, pekerjaan dan olahraga teratur.
Mereka menyimpulkan: "Kombinasi dari dua perilaku makan memiliki substansial dan efek aditif pada kelebihan berat badan. Obesitas atau kelebihan berat badan merupakan faktor risiko penting untuk gaya hidup yang tidak sehat, dan telah dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti kanker , penyakit jantung, dan diabetes. "
Para ahli menunjukkan bahwa studi sebelumnya menunjukkan "dasarnya tren yang sama," yaitu, hubungan antara kecepatan makan dan indeks massa tubuh, berat badan dan asupan total energi. Tapi mereka meminta lebih banyak riset untuk memverifikasi hubungan sebab akibat.
Penelitian lainnya, yang dilakukan para ahli mereka menganalisis terhadap 23 studi. Hasilnya orang yang makan cepat cenderung berisiko dua kali mengalami obesitas dibandingkan orang yang makan perlahan-lahan.
Ada beberapa faktor yang menyebabkan hal itu terjadi. Pertama, semakin lama makanan berada di mulut, semakin memicu sensor di lidah dan rongga mulut mengirim sinyal kenyang ke otak seperti diungkapkan Kathleen Melanson dari University of Rhode Island, Amerika Serikat. Melanson tidak terlibat dalam penelitian ini namun mempelajari kecepatan makan dan berat badan.
Lalu, saat mengunyah makanan bisa membuat tubuh melepaskan histamin dalan saraf. Ini yang memberitahu pesan ke otak bahwa 'saya sudah kenyang'. Ketika otak sudah menerima sinyal kenyang, akan cenderung menurunkan asupan kalori yang masuk.
Selain itu, ketika makan perlahan-lahan gula darah mengontrol nafsu makan. Sayangnya tidak ada angka pasti seberapa lama harus mengunyah makanan dalam setiap sendokan.
Baca Juga "Cemilan Terbaik Untuk Menurunkan Berat Badan".
